Satu botol, satu hutan, satu petani
Dari lebah tanpa sengat Heterotrigona itama, dipanen di kebun agroforestri Pak Sahrani di Pelaihari. Rasanya asam-manis dan agak encer — memang begitu bentuk aslinya.
Apa itu madu kelulut
Supaya pian tahu apa yang dibeli, dan tidak kaget waktu botolnya dibuka.
Kelulut ukurannya sebesar lalat kecil dan tidak menyengat. Sarangnya bukan sisiran, melainkan kumpulan pot kecil dari propolis.
Kandungan airnya lebih tinggi dan ada fermentasi alami, jadi rasanya asam-manis. Kalau pian mengharapkan manis pekat seperti madu biasa, ini bukan itu.
Satu koloni hanya menghasilkan sekitar satu liter setahun. Itu sebabnya harganya di atas madu lebah biasa.
Simpan di suhu ruang, jangan di kulkas. Kalau ada gelembung gas saat dibuka, itu normal — tanda madu mentah dan tidak dipanaskan.
Kami tidak membuat klaim pengobatan. Madu ini pangan, bukan obat. Kalau pian punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin.
Pak Sahrani, Pelaihari
Kebunnya dua hektar, campuran karet, kelapa, dan pohon buah yang sengaja dibiarkan berbunga. Ada 140 kotak stup yang dititip di bawah naungan pohon, tidak dipindah-pindah.
Panen dua bulan sekali, disedot dengan alat vakum supaya pot sarang tidak pecah dan koloninya tidak rusak. Tidak ada penyaringan panas, tidak ada penambahan apa pun.
Tiap botol diberi nomor panen. Pian bisa tanya lewat WhatsApp: botol nomor sekian dipanen tanggal berapa, dari blok kebun yang mana.
Ukuran & harga
Botol kaca, tutup logam bersegel. Dikirim dengan bubble wrap dua lapis dan kotak kaku.
Jual lagi di kota pian.
Harga turun mengikuti jumlah ambilan. Tidak ada biaya pendaftaran, tidak ada target bulanan, dan tidak ada sistem berjenjang — kami hanya menjual madu.
Kami balas dalam satu hari kerja, dengan daftar wilayah yang masih kosong.
Kata pembeli & reseller
“Saya suka karena mereka jujur bilang rasanya asam dan agak encer. Jadi waktu botolnya sampai, tidak ada yang mengecewakan.”
“Ambil 120 botol tiap dua bulan untuk toko saya. Harganya konsisten, tidak pernah tiba-tiba naik di tengah kesepakatan.”
Kebun & pengiriman
Kebun: Desa Sungai Riam, Pelaihari,
Kabupaten Tanah Laut 70814
Gudang kirim: Jl. A. Yani Km 7, Banjarmasin